Sirke Nedir ?

Enginar, üzüm, elma, alıç gibi asit ve şeker oranı yüksek taze ya da kurutulmuş meyvelerin fermantasyon (mayalanma) işlemi ile üretilen gıda maddesine sirke denir.

Doğal yöntemlerle yapılan sirkenin üzerinde jelimsi çok ince bir tabaka oluşur, işte bu tabaka sirke anası yani doğal sirke mayasıdır.

Doğal sirkeler zaman içerisinde tortu oluşturabilir. Bu nedenle tüketilmeden önce iyice çalkalanmalıdır.

Sirke doğal bir probiyotiktir. Bu nedenle salata ve sosların haricinde içilerek de tüketilmesi önerilir.

Doğal Evim Kekik Sirkeleri lezzetli aromasıyla yemeklere ve salatalara tat katar.

Doğal Evim sirkelerini oda sıcaklığında muhafaza edilir. Işıktan ve sıcaktan koruyunuz.